Elaboraciónpaso a paso. Picamos fino las hojas de albahaca frescas y las juntamos con el aceite (otra opción es machacarlo todo con la ayuda de un mortero). Lavamos, secamos y cortamos el tomate en rodajas un poco gruesas. Colocamos el tomate en la base de un plato y en medio colocamos la bola de mozzarella bien escurrida.

Elaboraciónpaso a paso. Corta los tomates en rodajas de 1/4 de pulgada y ponlos en un plato. Para hacer la chiffonade de albahaca, apila un montoncito de hojas una encima de la otra, enróllalas como un tabaquito y corta el rollo transversalmente en tiras finas. Espolvorear la albahaca sobre los tomates.

Setrata de una bruschetta con tomate, mozzarella y albahaca. Picamos los tomates y los aliñamos con aceite, sal y pimienta y si os gusta, unas gotas de aceto balsámico. Preparamos las bruschettas como hemos visto antes y mientras están calientes, ponemos el tomate aliñado y el queso desmenuzado por encima.
Unabolita de Mozzarella de Bufala (si no la encuentras puedes usar la mozzarella normal) Un tomate cherry. Orégano. Aceite de Oliva Virgen Extra (del bueno, posiblemente) Unos palillos para hacer los pinchos. Sal (opcional) Preparación. El primer paso, muy sencillo, es la preparación de los tomates y de las mozzarellas.
Pizzacon tomates frescos y mozzarella. En junio de 1889 el pizzaiolo Raffaele Esposito, chef de la Pizzeria Brandi, inventó un plato llamado “Pizza Margherita” en honor a la reina de Italia, Margarita de Saboya, y a la unificación italiana, ya que los ingredientes son tomate (rojo), mozzarella (blanco) y albahaca (verde), ingredientes
Laensalada Caprese es un clásico italiano que combina tres ingredientes esenciales: tomate, mozzarella y albahaca.Su simplicidad es su principal atractivo, ya que permite que los sabores frescos
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ensalada tomate mozzarella y albahaca